POSTRES CASEROS.

1.Bizcocho 

• Ingredientes: 4 huevos, 1 yogur de limón, 3 vasos de yogur de harina, 2 de azúcar y 1 aceite de girasol y 1 sobre le levadura Royal.

• Elaboración: Lo mezclas todo bien por la batidora. Se unta un molde con margarina y al horno. (Se puede añadir a la masa trocitos de manzana, pasas, frutos secos, para los más golosos trozos de chocolate). 180º horno (pre-calentado).

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•  2.

  Palmeras de hojaldre

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• • Ingredientes: Hojaldre, azúcar glass, yema de huevo.

  • Elaboración: Se enrollan los dos extremos del hojaldre, juntándose los dos en el centro. Se corta el hojaldre según queramos lo grande que sean las palmeras. Colocas las palmeras en una bandeja en el horno. Para hacerlas de diferentes sabores, algunas se pueden untar con yema de huevo, otras con azúcar glass. Y las metemos al horno. Otras, una vez que salen del horno, se pueden untar con chocolate fondue o nata.

  
  
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• 3. EMPANADILLAS CON CABELLO DE ANGEL.
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  • Ingredientes: Blondas de empanadillas, 1 bote de cabello de ángel y yema de huevo.

  • Elaboración: Se mete el cabello de ángel dentro de las empanadillas y se cierran tapa con tapa con un tenedor. Se untan con yema de huevo por fuera y al horno. 180ª (pre-calentado) no untar la bandeja con nada. 10-15 minutos hasta que se pongan doradas.

  
  

  
  
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• 4. 

  Flan de chocolate blanco y negro.





• Ingredientes: 200 gr. de chocolate blanco, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 100 gr. de chocolate puro valor, 200 ml. de nata líquida de cocinar. Un poco de margarina o mantequilla. Para decorar Gotas de cobertura blancas, negras y de chocolate con leche.

• Elaboración: Poner la leche con el chocolate blanco en una cazuela y calentarlo a fuego lento dando vueltas para que se deshaga poco a poco. Se baten los 4 huevos y se añaden al chocolate blanco ya deshecho. Después hay que untar un molde con la mantequilla y echar la mezcla que hemos preparado. Mientras puedes ir precalentando el horno donde vas a poner a cocer el flan. Ponerlo unos 20 minutos en el horno a unos 180º. Cuando se enfríe lo sacamos del molde. Luego hay que poner en un cazo los 10 gr. de chocolate negro, la nata y un poco de mantequilla y deshacerlo. Echarlo por encima del flan en caliente y decorarlo con las gotas de cobertura.

5. BIZCOCHO DE PLATANO Y CHOCOLATE, CON EFECTO AMARMOLADO 

1. Pela el plátano

Pela los plátanos, aplástalos con un tenedor y mézclalos con 60 g de mantequilla ablandada, el huevo, el azúcar y la sal, hasta obtener una crema blanda.

                        

2. Divide la masa

Añade el bicarbonato y 150 g de harina tamizada con 1 cucharada de levadura y bate de nuevo (si la mezcla queda demasiado compacta, añade unas cucharadas de leche). Divide la masa en 2 partes y agrega 1 cucharada de cacao en una.

3. Hornea el bizcocho

Engrasa un molde de plumcake con mantequilla, espolvorea con harina y ponlo boca abajo para eliminar el exceso. Vierte las dos masas en capas alternas y cuece, 45 minutos, en el horno precalentado a 180º.

 GRACIAS .

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